Berger Paint

ঢাকা, বুধবার   ০৫ অক্টোবর ২০২২,   আশ্বিন ১৯ ১৪২৯

ব্রেকিং:
চট্টগ্রাম, গাজীপুর, কক্সবাজার, নারায়ানগঞ্জ, পাবনা, টাঙ্গাইল ও ময়মনসিংহ ব্যুরো / জেলা প্রতিনিধি`র জন্য আগ্রহী প্রার্থীদের আবেদন পাঠানোর আহ্বান করা হচ্ছে। শিক্ষাগত যোগ্যতা- স্নাতক, অভিজ্ঞদের ক্ষেত্রে শিক্ষাগত যোগ্যতা শিথিল যোগ্য। দৈনিক প্রতিদিনের চিত্র পত্রিকার `প্রিন্ট এবং অনলাইন পোর্টাল`-এ প্রতিনিধি নিয়োগ পেতে অথবা `যেকোন বিষয়ে` আর্থিক লেনদেন না করার জন্য আগ্রহী প্রার্থীদের এবং প্রতিনিধিদের অনুরোধ করা হল।
সর্বশেষ:
১৯ জেলায় ৬০ কিমি বেগে ঝড়ের পূর্বাভাস সমুদ্রপথে মালয়েশিয়া যাওয়ার সময় ট্রলারডুবি, ৩০ রোহিঙ্গা উদ্ধার অপশক্তি সম্পর্কে সতর্ক থাকার আহ্বান ওবায়দুল কাদেরের ইমরান খানের বিরুদ্ধে আদালত অবমাননার মামলা খারিজ জাপানের ওপর দিয়ে মিসাইল ছুড়ল উ. কোরিয়া সীমান্তে মিয়ানমারের ফের গোলাগুলিতে স্থানীয়রা আতঙ্কিত

গ্যাসের চুলায় গার্লিক নান

প্রতিদিনের চিত্র বিডি ডেস্ক

প্রকাশিত: ১০ নভেম্বর ২০২১  

ছবি- সংগৃহীত ।

ছবি- সংগৃহীত ।


অনেকেই আছেন যাদের কাছে গার্লিক নান অদ্বিতীয়। আর কাবাব, গ্রিল কিংবা বাটার চিকেনের সঙ্গে হলে তো কথাই নেই। শুধু রেস্টুরেন্টে বসে বা অনলাইনে অর্ডার করেই গার্লিক নান খেতে হবে এমন কিন্তু নয়। চাইলে ঘরেই তৈরি করে নিতে পারেন। মনে করতে পারেন ওভেন ছাড়া তো এটা তৈরি করা সম্ভব নয়। চলুন তাহলে আজ জেনে নেই, চুলায় গার্লিক নান তৈরির রেসিপি।


উপকরণ:
১) ২ কাপ ময়দা, ২) ৪ চা চামচ টক দই, ৩) ২ চা চামচ বেকিং পাউডার, ৪) ২ চা চামচ রসুন বাটা, ৫) পরিমাণ মতো লবণ, ৬) ডো বানানোর জন্য ২ টেবিল চামচ গলানো বাটার, ৭) ২ মুঠো ধনেপাতা, ৮) ২ টেবিল চামচ টুকরো বাটার, ১০) ১ টেবিল চামচ রসুন কুঁচি ভাজা এবং পরিমাণ মতো পানি।


প্রণালি:
ডো তৈরি করতে প্রথমে ময়দা, বেকিং পাউডার ও লবণ একসাথে মিশিয়ে নিন। এর সঙ্গে গলানো বাটার, টক দই, রসুন বাটা, ধনেপাতা কুঁচি মিলিয়ে পরিমাণ মতো পানি দিয়ে ডো তৈরি করুন। তারপর ডো থেকে গোল করে বলের মতো ভাগ করে নিন। একটা ভেজা কাপড় চিপে বলগুলো ঢেকে রাখুন কমপক্ষে ৩০ মিনিট। এরপর তাওয়া গরম করে এক এক করে নান বানিয়ে উল্টে-পাল্টে ঢাকনা দিয়ে সেঁকুন। হয়ে গেলে আপনার পছন্দের গরম নান। পরিবেশনের সময় গলানো বাটার ব্রাশ করে নিন। সাথে ধনেপাতা আর রসুন কুঁচি ভাজা ছড়িয়ে দিন।