শীতে তৈরী করুণ ফুলকপির ভাপা পুলি পিঠার রেসিপি

কিন্তু সকালে সিদ্ধ করে রাখা ডিম দুপুরবেলায় খাওয়া কি ঠিক?

০৩:২২ পিএম, ৬ ডিসেম্বর ২০২১ সোমবার

নাম শুনেই অবাক হলেন, চিকেন খাওয়ার মাধ্যমে ডায়েট করা সেতো অসম্ভব। এটাই ঠিক যে, লেমন চিকেনে ডায়েট হবে আপনার। এবার তাহলে তেল-মাখন ছাড়াই সহজে তৈরি করে ফেলুন ডায়েট লেমন চিকেন।

১২:২৪ পিএম, ১৩ নভেম্বর ২০২১ শনিবার

অনেকেই আছেন যাদের কাছে গার্লিক নান অদ্বিতীয়। আর কাবাব, গ্রিল কিংবা বাটার চিকেনের সঙ্গে হলে তো কথাই নেই।

০২:১২ পিএম, ১০ নভেম্বর ২০২১ বুধবার

পোলাও কিংবা বিরিয়ানির মতোই বর্তমানে আরেকটি জনপ্রিয় খাবার হলো ফ্রায়েড রাইস। চাইনিজ খাবার হিসেবে পরিচিত এই খাবার খাওয়া হয় মাংসের বিভিন্ন আইটেমের সঙ্গে।

১২:৩৮ পিএম, ১০ নভেম্বর ২০২১ বুধবার

শীতের আগ্মনী বার্তার সাথে সাথে  নানা ধরনের সবজিতে ভরপুর বাজার। এসময় সকালের নাস্তায় রুটি, পরোটা বা দুপুরে ভাতের সঙ্গে আমরা সবজি বিভিন্নভাবে রান্না করে খেয়ে থাকি। 

১২:২২ পিএম, ২২ অক্টোবর ২০২১ শুক্রবার

কচুরিপানা মুক্তভাবে ভাসমান বহুবর্ষজীবী জলজ উদ্ভিদ। এর আদি নিবাস দক্ষিণ আমেরিকা। পুরু, চকচকে এবং ডিম্বাকৃতির পাতাবিশিষ্ট কচুরিপানা পানির উপরিপৃষ্ঠের ওপর ১ মিটার পর্যন্ত বাড়তে পারে। এর কাণ্ড থেকে দীর্ঘ, তন্তুময়, বহুধাবিভক্ত মূল বের হয়, যার রঙ বেগুনি-কালো। একটি পুষ্পবৃন্ত থেকে ৮-১৫টি আকর্ষণীয় ৬ পাঁপড়ি বিশিষ্ট ফুলের থোকা তৈরি হয়।

০৪:২৪ পিএম, ১৮ ফেব্রুয়ারি ২০২০ মঙ্গলবার

উপকরণঃ

মাটন ১ কেজি
বাসমতি চাল ৪-৫ কাপ
আদা বাটা দেড় টেবিল চামচ
রসুন বাটা দেড় টেবিল চামচ
এলাচ গুড়া ১ চা চামচ
জয়ফল জয়ত্ত্রী গুড়া ১/২ চা চামচ
টক দই ২ কা্প

১১:১৮ এএম, ২৫ জানুয়ারি ২০২০ শনিবার

পেঁয়াজের যে দাম তাতে নিয়মিত রান্নাতেই এটির পরিমাণ কমিয়ে ফেলেছেন অনেকে। এরমধ্যে পেঁয়াজ দিয়ে চাটনি তৈরি রীতিমতো বিলাসিতা বলা চলে। তারপরেও বাঙালি ঘরে পেঁয়াজের কদর আছেই।

১০:৫৭ এএম, ২২ জানুয়ারি ২০২০ বুধবার

লাউ খুবই মজার একটি সবজি। শীতে এর চাহিদাও বেড়ে যায় দ্বিগুণ। তাছাড়া নানা পুষ্টিগুণেও পরিপূর্ণ লাউ। অনেকেই নানা ভাবে লাউ রান্না করে খেয়ে থাকেন।

০৪:৪৮ পিএম, ১৪ ডিসেম্বর ২০১৯ শনিবার

সাধারণত শিশুরা যেকোনো হালুয়া খেতে পছন্দ করে। শরীর সুস্থ রাখতে ডিমের উপকারিতা অনস্বীকার্য। এতে প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, আয়রন ছাড়াও যেসব উপাদান রয়েছে সেগুলো সুস্থ দেহ গঠনে খুবই গুরুত্বপূর্ণ। ডিমের হালুয়া তৈরি করাও খুব সহজ।

০৪:৩৭ পিএম, ১৪ ডিসেম্বর ২০১৯ শনিবার

উপকরণঃ
✿ ডাবলি/মটর ৫০০ গ্রাম
✿ আলু ২৫০ গ্রাম ( কিউব করে কাটা )
✿ হলুদ গুড়ো ১/২ চা চামচ

১০:৩০ পিএম, ২৭ নভেম্বর ২০১৯ বুধবার

ফুচকা খেতে ছোট বড় সবাই পছন্দ করে। ফুচকা খেতে তাই ভরসা রাস্তার ধারের ফুচকার দোকান! এক প্লেট ফুচকার দাম ন্যুনতম ২০ থেকে ৫০ টাকার মধ্যে। তবে আপনি চাইলে এ ফুচকা বাড়িতে বসেই তৈরি করে খেতে পারেন। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক ঘরোয়াভাবে ফুচকা তৈরির রেসিপিটি-

০৯:৫৮ এএম, ১৬ নভেম্বর ২০১৯ শনিবার