রেসিপি: স্পাইসি প্রন কারি

 আজই রান্না করে ফেলুন মজাদার স্পাইসি প্রন কারি! স্বাদে ভিন্নতা নিয়ে আসবে ঝাল এ আইটেমটি। জেনে নিন রেসিপি-  

উপকরণ :

• চিংড়ি- ২০০ গ্রাম
• শুকনা মরিচ- ৬/৭টি
• ধনে- ২ টেবিল চামচ
• নারিকেল- ১/২ কাপ
• মরিচ গুঁড়া- ১/৪ চা চামচ
• ধনে গুঁড়া- ১/৪ চা চামচ
• টমেটো- ৩টি
• পেঁয়াজ- ৩ কাপ
• ধনেপাতা- কয়েকটি
• আদা-রসুন বাটা- ১ টেবিল চামচ
• লবণ ও তেল- প্রয়োজন অনুযায়ী

প্রস্তুত প্রণালী :

1. পাত্রে তেল দিয়ে চিংড়ি ভাজুন ৫ মিনিট।
2. শুকনা মরিচ, ধনে, নারিকেল এবং পানি ব্লেন্ড করে পেস্ট তৈরি করুন।
3. ৩টি টমেটো আলাদা করে ব্লেন্ড করুন।
4. পাত্রে তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি, আদা-রসুন বাটা, ধনে গুঁড়া, মরিচ গুঁড়া এবং টমেটো পেস্ট দিয়ে ভালো করে নাড়ুন।
5. স্বাদ মতো লবণ দিন।
6. ভাজা চিংড়ি ও মসলার মিশ্রণ দিয়ে দিন প্যানে।
7. ১০ থেকে ১৫ মিনিট রান্না করুন চুলায়।  
8. নামিয়ে ধনে পাতা কুচি ছিটিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন স্পাইসি প্রন কারি।